La OMS advierte sobre el alarmante aumento de muertes por alimentos contaminados
Mueren muchas más personas de lo que se pensaba a causa de ingerir alimentos contaminados, advierte la OMS

Image: Gizmodo
Un informe de la Organización Mundial de la Salud revela que más de 800 millones de personas enferman anualmente debido a alimentos contaminados, con más de 1,5 millones de muertes. La mayoría de los casos se registran en África y el sudeste asiático, destacando la necesidad de mejorar la seguridad alimentaria global.
- 01Más de 800 millones de personas se enferman cada año por alimentos contaminados, según la OMS.
- 02Las muertes atribuibles a enfermedades alimentarias superan los 1,5 millones anualmente.
- 03Los niños menores de cinco años representan casi un tercio de los casos de enfermedades por alimentos.
- 04El informe abarca 42 causas de enfermedades alimentarias, incluyendo nuevos riesgos como metales tóxicos y parásitos.
- 05Las pérdidas económicas por enfermedades alimentarias alcanzan los 647 mil millones de dólares en productividad perdida.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe alarmante que indica que cada año más de 800 millones de personas en el mundo se enferman por consumir alimentos contaminados, resultando en más de 1,5 millones de muertes. Este informe, que abarca datos de 194 países entre 2000 y 2021, destaca que los niños menores de cinco años, aunque constituyen solo el 9% de la población global, sufren casi un tercio de los casos de enfermedades alimentarias. Los contaminantes incluyen virus, bacterias y metales tóxicos como el arsénico y el plomo, que son responsables de un porcentaje significativo de las muertes. La OMS enfatiza que estas enfermedades son prevenibles y que es crucial que los países desarrollen estrategias para mejorar la seguridad alimentaria. Además, el informe señala que las regiones más afectadas son África y el sudeste asiático, donde se concentra el 75% de los casos de enfermedad y el 60% de las muertes. La autora principal del informe, Yuki Minato, subraya la importancia de la iniciativa One Health, que vincula la salud de humanos, animales y el medio ambiente, para abordar este problema de manera integral.
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Las enfermedades alimentarias afectan gravemente la salud pública y la economía, especialmente en regiones vulnerables.
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