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La popularidad de la torta frita al horno: una opción más saludable
La torta frita al horno es furor: la receta rápida que sale con ingredientes básicos
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La torta frita es un clásico de la gastronomía rioplatense, tradicionalmente frita, pero ahora se presenta una versión al horno que reduce la grasa y mantiene el sabor. Esta receta, que combina tradición y salud, es ideal para disfrutar con mate en días lluviosos.
- 01La torta frita al horno se considera una opción más saludable en comparación con la versión frita, ya que reduce significativamente la grasa.
- 02Se cree que el origen de la torta frita es alemán, derivado del bocadillo Kreppel, o árabe, adoptado en la península ibérica.
- 03La receta al horno permite una cocción más limpia y uniforme, resultando en una masa dorada, ligera y crujiente.
- 04La torta frita al horno conserva la esencia del plato tradicional, siendo perfecta para quienes cuidan su alimentación.
- 05Este platillo es ideal para acompañar con mate, especialmente en días grises y lluviosos.
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La torta frita es un ícono de la gastronomía rioplatense, frecuentemente asociada a días lluviosos y disfrutada con mate. Tradicionalmente, este platillo se prepara mediante una fritura intensa, lo que la convierte en una opción poco saludable. Sin embargo, la versión al horno ha ganado popularidad, ofreciendo un enfoque más ligero sin sacrificar el sabor y la textura que la caracterizan. Se considera que su origen podría ser alemán, relacionado con el bocadillo Kreppel, o árabe, y fue traído a América por inmigrantes españoles. La preparación al horno no solo reduce la cantidad de grasa, sino que también permite una cocción más uniforme, resultando en una masa dorada y crujiente. Esta alternativa es ideal para aquellos que desean cuidar su salud sin renunciar a los placeres de la gastronomía. La torta frita al horno se presenta como una opción perfecta para disfrutar en compañía de mates, especialmente en días grises, manteniendo viva la tradición de este clásico rioplatense.
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La opción de torta frita al horno permite disfrutar de un clásico rioplatense de manera más saludable, beneficiando a quienes buscan alternativas en su dieta.
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