Les chaleurs extrêmes représentent une menace sérieuse pour les systèmes agroalimentaires, affectant la sécurité alimentaire de plus d'un milliard de personnes à travers le monde, selon un rapport publié le 22 avril par l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'Organisation météorologique mondiale (OMM). Ce rapport met en lumière l'urgence d'adapter les pratiques agricoles face à l'évolution des conditions climatiques. Les experts, dont Martial Bernoux de la FAO, soulignent que les pertes de rendement, la mortalité animale, et la souffrance au travail sont des conséquences directes de ces chaleurs extrêmes. Ce travail a été réalisé suite à l'appel à l'action climatique lancé par le secrétaire général des Nations unies, Antonio Guterres, en juillet 2024, en réponse à l'aggravation des températures extrêmes et des décès liés dans certains pays. Les données compilées dans ce rapport proviennent de diverses sources, y compris des articles de presse locale, ce qui souligne la diversité des impacts à l'échelle mondiale.