La shrinkflation, un termine che unisce 'shrink' (ridurre) e 'inflation' (inflazione), rappresenta un aumento occulto dei prezzi che si manifesta attraverso la diminuzione delle quantità di prodotto vendute. Questo fenomeno è particolarmente evidente in categorie alimentari come il tonno, le tavolette di cioccolato e le patatine, dove le dimensioni standard si sono ridotte nel tempo. Ad esempio, le scatolette di tonno sono passate da 80 grammi a 60 grammi, mentre le tavolette di cioccolato ora pesano 75 grammi invece di 100 grammi. Anche i prodotti non alimentari, come detersivi e cosmetici, sono colpiti, con flaconi che si sono ridotti da 1,5 litri a 1,2 litri. La difficoltà nel riconoscere la shrinkflation è dovuta al packaging che non cambia dimensione e alla tendenza dei consumatori a focalizzarsi sul prezzo piuttosto che sulla quantità. Per difendersi, è consigliabile confrontare i prezzi al litro o al chilo e tenere traccia delle variazioni nei formati dei prodotti più frequentemente acquistati.