Expertos internacionales seleccionan los mejores quesos en los Premios Cincho 2026 en Tordesillas
Un jurado formado por 69 expertos internacionales decide en Tordesillas los Premios Cincho 2026 entre 1.300 muestras de queso a concurso
Image: La Razón
Un jurado de 69 expertos internacionales evalúa 1.300 muestras de queso en Tordesillas, Valladolid, para los Premios Cincho 2026, que reconocen la excelencia del sector quesero. Castilla y León destaca con la mayor representación, y se otorgarán premios especiales a los mejores quesos ecológicos y artesanales.
- 01Los Premios Cincho 2026 cuentan con la participación de 1.300 muestras de queso de 18 países, con 349 de Castilla y León.
- 02Polonia es el país con mayor representación internacional, aportando 88 muestras al concurso.
- 03Los quesos son evaluados a ciegas por un jurado de 69 expertos de 11 países, utilizando un sistema informático para garantizar la objetividad.
- 04Se otorgarán premios en 43 categorías, incluyendo los Grandes Cinchos de Oro, y premios especiales para el Mejor Queso Ecológico y el Mejor Queso Artesano de Castilla y León.
- 05La gala de premiación se llevará a cabo en el marco de Fromago Cheese Experience 2026, programada del 17 al 20 de septiembre en Zamora.
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En Tordesillas, Valladolid, se lleva a cabo la evaluación de los Premios Cincho 2026, donde un jurado de 69 expertos internacionales selecciona los mejores quesos entre 1.300 muestras de 18 países. La consejera de Agricultura de Castilla y León, María González Corral, destacó la importancia de este certamen, que se ha consolidado como una referencia internacional en el sector quesero. De las muestras, 349 son de Castilla y León, que nuevamente lidera en representación. Durante tres días, los jueces realizan catas a ciegas, asegurando la objetividad del proceso. Se premiarán los mejores quesos en 43 categorías y se otorgarán premios especiales como el Mejor Queso Ecológico. Además, se entregarán los Cinchos de Honor a personas y entidades que han contribuido al sector. La gala de premiación se celebrará en el marco de Fromago Cheese Experience 2026, que busca reforzar la proyección internacional del queso de la comunidad. Castilla y León es la principal productora de queso en España, representando un tercio de la producción nacional y liderando en exportaciones.
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Los Premios Cincho 2026 fortalecen la imagen de Castilla y León como líder en la producción y exportación de queso, beneficiando a los productores locales.
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