Eine aktuelle Studie aus Kanada hat gezeigt, dass der Konsum von Vollmilch bei fünfjährigen Kindern das Risiko für Adipositas im Alter von acht Jahren signifikant senken kann. Kinder, die täglich Vollmilch trinken, haben ein um 69 Prozent geringeres Risiko für Fettleibigkeit im Vergleich zu ihren Altersgenossen, die Magermilch konsumieren. Die Studie, die Daten von über 2000 Kindern über mehrere Jahre sammelte, ergab, dass der Effekt besonders stark bei Kindern mit bereits erhöhtem Körperfettanteil ist, bei denen das Risiko um 75 Prozent niedriger ist, später klinische Adipositas zu entwickeln. Die Forscher berücksichtigten auch andere Einflussfaktoren wie Bewegung, soziales Umfeld und das Gewicht der Eltern. Obwohl die Studie signifikante Zusammenhänge aufzeigt, betont die Studienleiterin Kozeta Miliku, dass keine eindeutigen Beweise für eine ursächliche Beziehung zwischen Vollmilch und Körperfett bestehen.