Nami, el sake mexicano galardonado en el Tokyo Sake Challenge 2026
NAMI, el sake mexicano que fue premiado en el Tokyo Sake Challenge 2026
Image: El Universal
Nami, el primer sake producido en México, recibió múltiples premios en el Tokyo Sake Challenge 2026, incluyendo Platinum y Gold, destacando su calidad y diseño. Este reconocimiento es un símbolo del esfuerzo y la innovación en la producción de sake en México.
- 01Nami obtuvo el Platinum Sake por su etiqueta Junmai Ginjo en el Tokyo Sake Challenge 2026.
- 02El premio Best Design fue otorgado a Nami Junmai Daiginjo por su presentación visual.
- 03Nami fue fundado en 2016 en Sinaloa, México, utilizando métodos tradicionales japoneses.
- 04El sake Nami se elabora con diferentes niveles de pulido, incluyendo Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo y Nigori.
- 05La competencia es respaldada por la Sake Sommelier Association y reúne sakes de todo el mundo.
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El sake mexicano Nami ha destacado en el Tokyo Sake Challenge 2026, donde recibió cuatro premios, incluyendo el Platinum Sake por su etiqueta Nami Junmai Ginjo y el Gold Sake por Nami Junmai Daiginjo, que también fue galardonado con el premio Best Design. Este evento, considerado uno de los más importantes en Japón para el sake, reunió etiquetas de diversas partes del mundo bajo el lema 'Re-Discovering Sake'. Nami, fundado en 2016 en Sinaloa, utiliza el método tradicional japonés de sokujo para elaborar su sake premium. La marca cuenta con un portafolio que incluye cuatro perfiles de sake, cada uno con diferentes niveles de pulido. Ernesto Reyes, Toji y Maestro Sakero de Nami, expresó que estos reconocimientos son un reflejo de años de trabajo y pasión por crear un sake que honre la tradición japonesa mientras incorpora la visión y origen mexicanos.
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El reconocimiento de Nami en el Tokyo Sake Challenge resalta la calidad del sake mexicano y promueve su aceptación en mercados internacionales.
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