El mercado de huevos en El Salvador está experimentando un aumento sostenido en los precios, que ha llevado el costo del kilo a cinco dólares, en comparación con precios anteriores de entre 4.25 y 4.50 dólares. Según el Banco Central de Reserva (BCR), las importaciones de huevos alcanzaron 1.6 millones de dólares entre enero y marzo de 2026, un incremento del 12.7% en comparación con el mismo periodo de 2025. Este aumento en los precios ha afectado el consumo familiar, ya que los consumidores consideran el producto caro y están comprando menos. Además, la presión inflacionaria se ha visto exacerbada por el aumento en los precios del combustible, lo que ha llevado a los comerciantes a ajustar sus pedidos. En marzo de 2026, el precio promedio del huevo fue de 0.1052 dólares en áreas urbanas y 0.1127 dólares en rurales. La canasta básica también ha visto un aumento, alcanzando 254.64 dólares en la zona urbana. Las autoridades están monitoreando la situación para anticipar nuevas medidas si la tendencia inflacionaria continúa.