Sobretablas, ubicado en Sevilla, es un restaurante que se aleja de la ostentación y se enfoca en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica. La chef Camila Ferraro destaca por su habilidad para crear platos que son tanto sencillos como sofisticados. Entre sus especialidades, la merluza al pilpil con acelgas se presenta como un plato esencial, mostrando la calidad de los ingredientes y la maestría en la cocina. Robert Tetas, encargado de la sala, complementa la experiencia con una selección de vinos cuidadosamente elegidos, que elevan cada bocado. Otros platos destacados incluyen el cochinillo y la gamba de Huelva, que reflejan la riqueza de la cocina andaluza. En Sobretablas, la felicidad gastronómica se sirve con un enfoque en la calidad y el placer, sin necesidad de medallas o reconocimientos, lo que lo convierte en un lugar que dignifica la ciudad de Sevilla.