A diferença entre a segurança alimentar na China e nos Estados Unidos foi analisada no segundo episódio da série 'Entre Dois Mundos', exibido pelo Fantástico. A China, com apenas 10% das terras aráveis do planeta, alimenta 1,4 bilhão de pessoas, enquanto os EUA enfrentam inflação e desertos alimentares. O país asiático, que sofreu uma das maiores fomes da história entre 1959 e 1962, transformou sua abordagem agrícola a partir do final dos anos 1970, implementando reformas que priorizam a segurança alimentar. Em Xangai, por exemplo, 20% da área urbana é dedicada à produção de alimentos, utilizando tecnologia avançada como estufas inteligentes e drones. Os preços são mantidos baixos através de estoques reguladores e margens de lucro reduzidas para atacadistas, contrastando com os 15% de margem nos EUA. Enquanto isso, milhões de americanos vivem em desertos alimentares, resultando em dietas baseadas em produtos ultraprocessados e problemas de saúde. A alta do custo de vida se tornou um tema central nas eleições americanas, com propostas inspiradas no modelo chinês surgindo para combater a inflação alimentar. Além disso, a guerra tarifária entre os EUA e a China abriu oportunidades para o Brasil, que se tornou o principal fornecedor de soja para o mercado chinês.