राजस्थान में 45-50 डिग्री सेल्सियस तापमान में भी लोग मिर्च वाला खाना पसंद करते हैं। मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन शरीर के तापमान को बढ़ाता है, जिससे पसीना आता है और शरीर ठंडा होता है। यह स्थानीय खानपान की आदतों का हिस्सा है, जो गर्म जलवायु के अनुकूल हैं।

• 01राजस्थान के लोग गर्मियों में भी मिर्ची का सेवन करते हैं, जो उनके खाने का महत्वपूर्ण हिस्सा है।
• 02मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन शरीर के तापमान को बढ़ाता है, जिससे पसीना आता है और शरीर ठंडा होता है।
• 03राजस्थानी खानपान में घी, छाछ, बाजरे की रोटी और दही जैसे खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।
• 04गर्मियों में छाछ और दही पेट को ठंडक प्रदान करते हैं, जबकि बाजरा ऊर्जा देता है।
• 05हालांकि, तीखा खाना सभी के लिए फायदेमंद नहीं है, खासकर जिनको पाचन संबंधी समस्याएं हैं।

राजस्थान के लोग गर्मी में भी मिर्च का सेवन करते हैं, जिससे उनकी खानपान की आदतें और स्वास्थ्य प्रभावित होते हैं।