Die Bäckerei-Kette Keim & Brecht aus dem Landkreis Biberach in Baden-Württemberg hat beim Amtsgericht Ravensburg Insolvenz angemeldet. Die Kette, die 12 Filialen und etwa 150 Mitarbeiter beschäftigt, sieht sich steigenden Kosten, insbesondere durch hohe Energiepreise, sowie einer zurückhaltenden Verbrauchernachfrage gegenüber. Geschäftsführer Fabian Bacher von der Bäckerei-Innung Biberach erklärt, dass Betriebe mit hohem Energieverbrauch besonders unter den aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen leiden. Trotz der Insolvenz wird der Geschäftsbetrieb aufrechterhalten, und die Filialen bleiben geöffnet. Löhne und Gehälter sind für die nächsten drei Monate über das Insolvenzgeld abgesichert. Tobias Sorg, der vorläufige Insolvenzverwalter, betont, dass das vorrangige Ziel die Stabilisierung des Unternehmens und die Entwicklung tragfähiger Lösungen ist. Gespräche mit der Belegschaft und den Verantwortlichen haben bereits begonnen, während mögliche Sanierungspläne und Investorenlösungen geprüft werden.