El Salvador busca unificar el etiquetado nutricional en Centroamérica para fortalecer el comercio
El sector de alimentos y bebidas de El Salvador impulsa la armonización regional del etiquetado nutricional frontal
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El sector de alimentos y bebidas de El Salvador impulsa una normativa regional unificada sobre etiquetado nutricional frontal, buscando facilitar el comercio y aumentar la competitividad. La propuesta, respaldada por la FECAICA, se basa en el modelo de Brasil y responde al crecimiento del 15% en exportaciones intrarregionales en 2022.
- 01Las exportaciones de alimentos y bebidas de El Salvador alcanzaron más de $292 millones entre enero y abril de 2023.
- 02La propuesta de unificación normativa se basa en el modelo gráfico de Brasil, que resalta información sobre azúcares, grasas y sodio.
- 03El sector de alimentos y bebidas representó el 13% de las exportaciones totales del país en el primer cuatrimestre de 2023.
- 04La falta de un reglamento unificado podría aumentar costos y complicar la competitividad en la región.
- 05La industria alimentaria regional tiene un potencial de exportación cercano a los $10,000 millones.
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El sector de alimentos y bebidas en El Salvador está en un momento crucial debido a la discusión sobre el etiquetado nutricional frontal en Centroamérica. La Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (FECAICA) ha solicitado al Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO) la adopción de un Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) armonizado. Esta iniciativa busca facilitar el comercio intrarregional y mejorar la competitividad de las empresas. En 2022, las exportaciones de alimentos y bebidas crecieron un 15%, alcanzando $2,419.7 millones. Karla Domínguez, gerente de Inteligencia Industrial de la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), señaló que el sector representó el 13% de las exportaciones totales del país en el primer cuatrimestre de 2023, con un enfoque en productos como snacks y bebidas carbonatadas. La propuesta de FECAICA se inspira en el modelo de etiquetado de Brasil, que permite a los consumidores tomar decisiones informadas. Jorge Arriaza, presidente de ASI, enfatizó la necesidad de equilibrar los intereses del consumidor y del productor, destacando el potencial de la industria para integrarse en cadenas de valor más sólidas.
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La unificación del etiquetado nutricional podría reducir costos operativos y facilitar el comercio entre países de Centroamérica, beneficiando a empresas y consumidores.
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