La boulangerie '2 pains sur la planche' a récemment ouvert à Pezens, en France, après le départ à la retraite du précédent boulanger, évitant ainsi une pénurie de pain dans le village. Les nouveaux propriétaires, Florian et Victoria, qui ont déjà réussi à Villemoustaussou avec leur première boutique, apportent avec eux une expérience précieuse. La nouvelle boulangerie offre une variété de produits, incluant des pains spéciaux bio, des viennoiseries et des pâtisseries faites maison. Avec près de sept employés et deux apprentis, la boulangerie est bien équipée pour répondre à la demande locale. Les horaires d'ouverture sont du mardi au samedi, et la boulangerie est fermée le lundi et le jeudi. La réouverture de cet établissement est perçue comme un ajout significatif à la vie du village, apportant une nouvelle dynamique et une touche de couleur à la communauté.