Tomás Álvarez Aja, un empresario asturmexicano, está trabajando en la apertura de un segundo hotel de cinco estrellas 'Gran Lujo' en el Oriente de Asturias, que complementará su exitoso hotel Pueblo Astur, ubicado en el concejo de Parres. Este nuevo proyecto busca fortalecer su presencia en el segmento de turismo de lujo, aprovechando la experiencia adquirida con Pueblo Astur, que recibió la máxima distinción hotelera en septiembre del año pasado. Álvarez Aja también gestiona otros establecimientos en la región, incluyendo la Hostería de Torazo y el hotel Nature en Oviedo. Además, su grupo hostelero ha desarrollado un enoturismo en las bodegas del Palacio de Nevares, donde los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de vino. La filosofía de Álvarez Aja se centra en la preservación del entorno rural asturiano, ofreciendo un lujo que respeta la tradición y el paisaje local. Con este nuevo hotel, espera atraer a una clientela de alto poder adquisitivo que busca experiencias exclusivas en un entorno natural.