Célébration des 15 ans de Pintxo Eguna à Bayonne : un événement festif et local
Pays basque. Quinze ans de Pintxo eguna à Bayonne : « Nous n’avons jamais voulu passer le cap de devenir un gros événement »
Sudouest
Image: Sudouest
Pintxo Eguna à Bayonne célèbre son 15ème anniversaire avec un événement mettant en avant des produits locaux et une approche communautaire. Les organisateurs, dont Owen Lagadec-Iriarte, visent à maintenir une ambiance conviviale sans devenir un grand événement, tout en soutenant des associations locales.
- 01Pintxo Eguna célèbre 15 ans avec des personnalités locales et des produits régionaux.
- 02Aucun ingrédient imposé, mais uniquement des produits locaux dans un rayon de 150 km.
- 03L'événement attire entre 8 000 et 10 000 participants, un volume jugé raisonnable.
- 04Chaque pénalité pour utilisation de fruits exotiques comme la papaye est prévue.
- 05Les bénéfices de l'événement soutiennent quatre associations locales.
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Pintxo Eguna, l'événement gastronomique emblématique de Bayonne, célèbre son 15ème anniversaire avec un programme riche et varié. Owen Lagadec-Iriarte, le coordinateur, souligne l'importance de maintenir une ambiance conviviale sans chercher à devenir un événement de masse. Pour cette édition, quinze personnalités, dont des anciens rugbymen et des Meilleurs ouvriers de France, ont été choisies pour juger le Grand prix pintxo d’or. Les participants sont invités à réaliser des pintxos uniquement avec des produits locaux, dans un rayon de 150 km autour de Bayonne, avec une interdiction humoristique d'utiliser des fruits exotiques comme la papaye. L'événement, qui a rassemblé entre 8 000 et 10 000 personnes en 2025, propose des pintxos à 1 euro et un circuit de dégustation à 8 euros, dont une partie des bénéfices est reversée à des associations locales. Un livre de recettes et une chanson dédiée à cet anniversaire seront également publiés, renforçant le lien communautaire autour de cette fête culinaire.
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L'événement soutient l'économie locale en mettant en avant des produits régionaux et en reversant des bénéfices à des associations locales.
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