Clara Hunger eröffnet Pop-up-Restaurant in der Bullerei in Hamburg
Hamburg: Ex-Azubis von Tim Mälzer übernimmt Bullerei - "fühlt sich gut an"
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Clara Hunger, ehemalige Auszubildende von Tim Mälzer, eröffnet am 20. April ihr Pop-up-Restaurant 'option' in der Bullerei in Hamburg. Das Konzept bietet kreative Gerichte und eine einladende Atmosphäre, die an ihre Anfänge erinnert. Das Pop-up läuft bis zum 1. Mai und verspricht eine spannende kulinarische Erfahrung.
- 01Clara Hunger eröffnet ihr Pop-up 'option' in der Bullerei, wo sie ihre Ausbildung begann.
- 02Das Pop-up läuft vom 20. April bis 1. Mai und bietet eine kreative Speisekarte.
- 03Hunger betont Teamarbeit bei der Menügestaltung mit ihrem Bruder und einem Kollegen.
- 04Das Konzept zielt darauf ab, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, die sich auf das Essen konzentriert.
- 05Hunger ermutigt Gäste, mit Neugier und Offenheit zu kommen.
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Am 20. April eröffnet Clara Hunger ihr Pop-up-Restaurant 'option' in der Bullerei in Hamburg, wo sie einst ihre Ausbildung begann. Das Pop-up, das bis zum 1. Mai läuft, bietet eine kreative Speisekarte mit Gerichten wie Spargel und Miesmuschel. Hunger, die 2016 als Auszubildende in die Bullerei kam, möchte mit ihrem Team, bestehend aus ihrem Bruder Joschua und Yannick Rogge, eine einladende Atmosphäre schaffen, die sich auf das Essen konzentriert. Sie betont die Wichtigkeit der Teamarbeit bei der Menügestaltung und möchte den Gästen eine neue kulinarische Erfahrung bieten. Das Konzept ist eine Rückkehr zu ihren Wurzeln, jedoch mit einem frischen Ansatz, der Raum für Kreativität lässt. Clara Hunger ermutigt die Gäste, mit Neugier und Offenheit zu kommen, um die angebotenen Gerichte zu genießen.
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Das Pop-up-Restaurant bietet eine neue kulinarische Option für Hamburger und Touristen, die die lokale Gastronomie erleben möchten.
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