Un concurrent de Nestlé Waters, Bonneval, a déposé un recours en justice pour annuler les autorisations d'exploitation des sources Perrier, Hépar et Contrex, invoquant des préoccupations sur le processus de microfiltration utilisé par Nestlé.

• 01Le recours a été déposé auprès des tribunaux administratifs de Nîmes et Nancy.
• 02Les plaintes concernent l'utilisation de microfiltration à 0,45 micron dans l'embouteillage.
• 03Bonneval et d'autres concurrents, comme Danone, estiment que cette filtration modifie le microbisme de l'eau.
• 04Nestlé Waters n'a pas souhaité commenter ces recours.
• 05Les sources concernées sont Perrier dans le Gard, Hépar et Contrex dans les Vosges.

Cette contestation pourrait affecter l'exploitation des sources d'eau minérale en France, impactant potentiellement les emplois et l'approvisionnement en eau.