مع تزايد المنافسة في قطاع التجزئة، تتجه متاجر السوبرماركت حول العالم إلى استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي لتعزيز هوامش الربح وتقليل الهدر. هذه التقنيات تساعد في إدارة المخزون وتحديد الأسعار المثالية للمنتجات، مما يساهم في تقليل الفاقد الغذائي. وفقًا لتقرير شبكة CNBC، يُهدر حوالي 30% من المواد الغذائية في متاجر البقالة الأمريكية سنويًا، مما يُترجم إلى خسائر تُقدّر بـ 18.2 مليار دولار. من جهة أخرى، يُظهر بحث من شركة ديلويت أن 89% من المستهلكين يخططون للبحث عن العروض، مما يزيد من أهمية استخدام الذكاء الاصطناعي لتحسين تجربة التسوق. تقنيات الذكاء الاصطناعي لا تقتصر على تحليل البيانات، بل تتضمن أيضًا توليد عروض مخصصة للمستهلكين، مما يساهم في زيادة الإقبال وتقليل الهدر.