Eine aktuelle Studie der Universität Hiroshima hat gezeigt, dass hoher Matcha-Extrakt möglicherweise das Niesen bei Allergikern lindern kann. In einem Laborversuch erhielten Mäuse mit Heuschnupfen-Symptomen über fünf Wochen dreimal täglich Matcha-Extrakt, was zu einer signifikanten Reduktion der Symptome führte. Professor Osamu Kaminuma und sein Team vermuten, dass bioaktive Stoffe im Matcha, die durch die spezielle Anbau- und Verarbeitungsmethode entstehen, das Nervensystem beeinflussen und den Niesreflex blockieren. Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, betont Kaminuma, dass Matcha nicht als Haupttherapie für Allergien betrachtet werden sollte. Zudem könnte die hohe Koffeinmenge im Matcha bei empfindlichen Personen zu Problemen führen. Dennoch könnte Matcha eine wertvolle Ergänzung zur Linderung von Allergiesymptomen darstellen.