Oviedo, la capital del Principado de Asturias, se prepara para celebrar el Día Mundial de la Sidra el 3 de junio con un programa lleno de actividades. La principal atracción será un gran escanciado popular en la plaza de la Catedral, donde se espera la participación de numerosos asistentes. Este evento, que comenzará a las 11:45 horas con música de la Real Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo, también incluirá la lectura del Manifiesto de la Sidra por la influencer Coral Explore Asturias. Además, 33 establecimientos de la ciudad ofrecerán jornadas gastronómicas hasta el 7 de junio, presentando menús especiales que destacan la sidra como ingrediente clave. La celebración no solo resalta la cultura sidrera de Asturias, sino que también conmemora la reciente designación de la sidra como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO, prevista para 2024. La jornada culminará con un escanciado multitudinario, invitando a todos los profesionales del sector y a la comunidad en general a participar y celebrar la tradición sidrera.