يحذر خبراء حماية المستهلك من تخزين بقايا الطعام في العلب البلاستيكية، حيث أن هذا قد يؤدي إلى انفصال شظايا صغيرة من البلاستيك وتحرير جزيئات بلاستيكية دقيقة قد تتسرب إلى الطعام. وفقًا لمؤسسة "ويتش؟"، يُفضل استخدام العلب الزجاجية أو الفولاذية كبديل آمن، حيث أن البلاستيك يصبح هشًا عند التجميد، مما يزيد من خطر تسرب الجزيئات. تشير الدراسات إلى أن هذه الجزيئات قد تسبب أضرارًا بيئية، وتعوق قدرة الكائنات الصغيرة والنباتات على تخزين الكربون، مما يؤثر على دورة "الكربون الأزرق". كما تم العثور على الجزيئات البلاستيكية في دم الإنسان والرئتين والمشيمة، مما يثير مخاوف بشأن تأثيرها على الصحة. وكالة الأمن الصحي البريطانية تشير إلى أن الجزيئات البلاستيكية النانوية قد تتسلل إلى خلايا الدفاع في الجسم، مما قد يرتبط بأمراض مثل ألزهايمر وباركنسون.