El aguacate congelado se ha convertido en el último fenómeno en Mercadona, la cadena de supermercados líder en España. Este producto ha demostrado ser más económico que el aguacate fresco, costando 3,5 euros por medio kilo frente a 5,60 euros por kilo del fresco, lo que lo hace atractivo para los consumidores. Un influencer ha verificado esta diferencia de precios en un video viral, mostrando que el aguacate congelado se puede comprar a 7 euros el kilo, mientras que el fresco resulta ser más caro al calcular el peso después de quitar el hueso y la piel. Mercadona, bajo la dirección de Juan Roig, está apostando por productos congelados y listos para consumir, anticipando un cambio en las preferencias de los consumidores. La empresa también ha reportado un crecimiento significativo, con una facturación proyectada de 41.858 millones de euros para 2025 y la creación de 5,000 nuevos empleos. Los clientes aprecian la conveniencia del aguacate congelado, que se puede mantener en el congelador y utilizar cuando se necesite, sin el riesgo de que se estropee rápidamente.