Boticaria García, divulgadora científica, ha revelado que el estropajo de cocina debe cambiarse cada semana para evitar la acumulación de bacterias nocivas. Los estropajos son considerados uno de los mayores focos de coliformes en el hogar, solo superados por el sifón del desagüe. Un estudio reciente ha demostrado que los estropajos pueden contener hasta 118 géneros bacterianos, siendo el grupo más predominante el de las Pseudomonas. Aunque algunas personas intentan limpiar sus estropajos hirviéndolos o usándolos en el microondas, estas prácticas no son efectivas y solo reducen las bacterias en un 60%. Es esencial mantener una buena higiene en la cocina, ya que los estropajos no solo almacenan microorganismos, sino que también los diseminan por las superficies. Este conocimiento es crucial para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, destacando la importancia de cambiar el estropajo regularmente y de manera adecuada.