L'histoire de la coopérative Ceret Primeurs et son impact sur la production de cerises
Quand "Céret Primeurs" faisait la notoriété de la capitale de la cerise
L'independent
Image: L'independent
Depuis 1871, la cerise est un produit phare du Roussillon, avec la création de la coopérative Ceret Primeurs en 1943. Cette coopérative a permis de structurer le marché local, atteignant un record de 1 645 tonnes en 1965, mais fait face aujourd'hui à une baisse des apports et des coopérateurs.
- 01La cerise est commercialisée en Roussillon depuis 1871.
- 02La coopérative Ceret Primeurs a été fondée en 1943 avec 150 producteurs.
- 03Un record de 1 645 tonnes de cerises a été atteint en 1965.
- 04La coopérative a joué un rôle clé dans la structuration du marché local.
- 05La production et le nombre de coopérateurs ont diminué au fil des années.
Advertisement
In-Article Ad
La cerise est cultivée en Roussillon depuis 1871, avec des plantations favorisées par l'exposition des coteaux. En 1943, la coopérative Ceret Primeurs a été fondée par un groupe de producteurs pour faire face à la hausse des prix. Cette coopérative a permis une organisation efficace du marché, avec des apports atteignant 1 645 tonnes en 1965. Cependant, la tendance actuelle est à la baisse, tant en termes de production que de nombre de coopérateurs, comme le souligne Yvette Bachès, qui a consacré 46 ans au service de la cerise de Céret. La nostalgie pour l'époque dorée de la cerise de Céret persiste, alors que le marché évolue.
Advertisement
In-Article Ad
La baisse de la production de cerises affecte les revenus des producteurs locaux et la notoriété de la cerise de Céret, un produit emblématique de la région.
Advertisement
In-Article Ad
Reader Poll
Pensez-vous que la coopérative Ceret Primeurs devrait être soutenue pour revitaliser la production de cerises?
Connecting to poll...
Lire l'article original
Visitez la source pour l'article complet.