Alicante se ha consolidado como un referente en sostenibilidad al obtener dos premios en la III edición de los Premios de Hostelería #PorElClima 2026, celebrados el 18 de mayo en Madrid. El Laboratorio de Climatología de la Universidad de Alicante, dirigido por Jorge Olcina, fue galardonado con el Premio a las Alianzas por su destacada labor en la investigación y divulgación sobre el cambio climático. Olcina expresó su satisfacción, señalando que el premio reconoce el esfuerzo del laboratorio en la concienciación sobre la problemática climática, especialmente en el litoral mediterráneo. Por otro lado, el Grupo Juan XXIII, bajo la dirección de Javier Ruiz, recibió el premio de la Comunitat Valenciana, destacando sus iniciativas en la reducción del consumo y la mejora del medioambiente. El impacto de estas acciones es significativo, ya que el sector de la hostelería representa casi el 6% del PIB de España. A nivel nacional, el proyecto Hostelería #PorElClima ha generado más de 300,000 acciones climáticas, con un aumento del 25.6% en los locales adheridos. Olcina concluyó que estos premios reflejan acciones concretas y un compromiso real hacia una hostelería más sostenible.