L'Associazione ambasciatori pasticceri dell'Eccellenza italiana ha premiato a Brescia il Miglior panettone-gelato decorato, una creazione innovativa al pistacchio con sorbetto di lampone. Questo dolce, reinterpretato in chiave moderna, combina gelateria e pasticceria, portando un tocco natalizio anche in estate.

• 01Il premio per il Miglior panettone-gelato decorato è stato assegnato a Brescia.
• 02La specialità premiata è un panettone al pistacchio con sorbetto di lampone.
• 03L'Associazione Apei, presieduta da Iginio Massari, promuove seminari di formazione e ricerca.
• 04La creazione è frutto della collaborazione di esperti pasticceri e gelatieri.
• 05Il dolce unisce tradizione e innovazione, presentando un effetto decorativo unico.

Questa iniziativa promuove l'eccellenza della pasticceria e gelateria italiana, incentivando la formazione e la creatività nel settore.