मेरठ के जानी थाना क्षेत्र में खाद्य विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए नकली पनीर बनाने वाले गिरोह का पर्दाफाश किया है। छापेमारी के दौरान 12 हजार किलो मिलावटी पनीर और अन्य सामग्री जैसे 5300 लीटर दूध, 500 लीटर गर्म दूध, और विभिन्न केमिकल बरामद किए गए। यह कार्रवाई मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीके राठी के नेतृत्व में की गई, जिन्होंने बताया कि इन फैक्ट्रियों में नकली पनीर तैयार किया जा रहा था, जिसे बाजार में असली बताकर बेचा जाना था। इस पनीर में इस्तेमाल होने वाले केमिकल स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। छापेमारी के दौरान आरोपी मौके से फरार हो गए, और पुलिस उनकी गिरफ्तारी के लिए प्रयासरत है। स्थानीय निवासियों ने कई महीनों से खाद्य विभाग में शिकायतें की थीं, लेकिन कोई कार्रवाई नहीं हुई थी। इसके बाद मुख्यमंत्री कार्यालय में शिकायत करने पर यह गोपनीय छापेमारी की गई।