Le Bar des Halles à Carcassonne rouvrira avec un nouveau propriétaire et un concept de snacking
"Ce sera toujours un bar de quartier avec un snacking en plus, ouvert le dimanche" : le Bar des Halles de Carcassonne rouvrira à la mi-mai
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Image: L'independent
Philippe Brageot, un investisseur de 67 ans originaire de Carcassonne, a racheté le Bar des Halles au treiziste Philippe Marco le 10 avril. Prévue pour mi-mai, la réouverture du bar de quartier inclura un service de snacking et sera ouverte le dimanche.
- 01Philippe Brageot est le nouveau propriétaire du Bar des Halles à Carcassonne.
- 02Le bar rouvrira vers le 15 mai avec un concept de snacking.
- 03Brageot a des racines familiales à Carcassonne et a commencé sa carrière dans les bars à Paris.
- 04L'ancien gérant de la pizzeria des 4-Chemins, Gaëtan Affortit, gérera le bar.
- 05Brageot envisage d'acheter un restaurant à taille humaine dans le futur.
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Philippe Brageot, un investisseur de 67 ans avec des racines à Carcassonne, a acquis le Bar des Halles, un établissement emblématique de la rue Aimé-Ramond, le 10 avril. Brageot, qui a grandi à Paris, a décidé de revenir dans le sud de la France en 2012. Il a précédemment investi dans plusieurs établissements à Carcassonne, notamment des pizzerias. Le Bar des Halles, considéré comme le plus vieux bar de la ville, rouvrira ses portes autour du 15 mai sous la direction de Gaëtan Affortit, l'ancien gérant de la pizzeria des 4-Chemins. Le bar conservera son ambiance de quartier tout en ajoutant une offre de snacking et sera ouvert le dimanche. Brageot, passionné par sa ville natale, envisage également d'acheter un restaurant à taille humaine dans un avenir proche.
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La réouverture du Bar des Halles pourrait revitaliser l'animation du centre-ville de Carcassonne, offrant un nouvel espace de rencontre pour les habitants et les visiteurs.
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