In Italia, il consumo annuale di acqua minerale ha raggiunto oltre 15 miliardi di litri, equivalenti a 257 litri pro capite. Matteo Marchi, direttore generale del Gruppo Sem, ha sottolineato l'importanza culturale e tradizionale dell'acqua imbottigliata, presentando la Prima edizione del Premio culturale Acqua Nocera Umbra - Fonte Angelica, che si terrà il 22 maggio presso il Castello di Solfagnano. Il Gruppo ha anche introdotto una nuova bottiglia in vetro dedicata all'alta ristorazione, con l'obiettivo di coprire un segmento di mercato non ancora esplorato. La produzione avverrà nello stabilimento di Nocera Umbra, che impiega circa 50 collaboratori e ha una capacità produttiva annua di 150 milioni di bottiglie, di cui il 90% in Pet. Il presidente Claudio Turchi ha evidenziato che questa nuova bottiglia rappresenta un passo strategico per il ritorno nel settore della ristorazione di qualità. La presentazione della bottiglia è avvenuta attraverso un evento gastronomico curato dallo chef stellato Francesco Apreda, che ha integrato l'Acqua Nocera Umbra in diverse creazioni culinarie.