कुकर में तंदूरी नान बनाने की आसान विधि
कुकर में तंदूरी नान बनाने में नहीं लगेगा टाइम, अनीता की रसोई से मिली आसान रेसिपी, सही तरीके से गूंथना होगा आटा
Image: Nbt Navbharattimes
अनीता की रसोई से मिली एक सरल रेसिपी के माध्यम से, अब आप घर पर बिना तंदूर के कुकर में तंदूरी नान बना सकते हैं। दूध के साथ गूंथा गया आटा और सही तकनीक से तैयार नान होटल जैसा स्वादिष्ट बनेगा।
- 01आटा गूंथने के लिए दूध का उपयोग करने से नान का स्वाद होटल जैसा होता है।
- 02नान को कुकर में चिपकाने के लिए पानी का उपयोग करना आवश्यक है।
- 0320 मिनट के लिए आटे को आराम देने से वह अच्छी तरह फूलता है।
- 04कुकर को उल्टा करके नान को सेंकने से तंदूरी मार्क्स आते हैं।
- 05नान पर बटर या घी लगाने से उसका स्वाद और बढ़ जाता है।
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तंदूरी नान बनाने की इच्छा रखने वालों के लिए, अनीता की रसोई से मिली रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है। इस विधि में, तंदूर की आवश्यकता नहीं होती, और आप साधारण प्रेशर कुकर में ही तंदूरी नान बना सकते हैं। सबसे पहले, आटा गूंथने के लिए आधा कप खट्टा दही, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और तेल का मिश्रण तैयार करें। इसके बाद, मैदा डालकर दूध से गूंथें। 20 मिनट के लिए आराम देने के बाद, लोइयां बनाकर उन्हें बेलें। कुकर को गर्म करें और नान को चिपकाने के लिए पानी का उपयोग करें। कुकर के अंदर नान को चिपकाकर, तेज आंच पर पकाएं। 2 मिनट में नान तैयार हो जाएगा, जिसे बटर लगाकर परोसें। यह विधि न केवल सरल है, बल्कि नान को होटल जैसा स्वाद भी देती है।
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घर पर तंदूरी नान बनाने की विधि से लोग आसानी से और जल्दी स्वादिष्ट नान तैयार कर सकेंगे।
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