तंदूरी नान बनाने की इच्छा रखने वालों के लिए, अनीता की रसोई से मिली रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है। इस विधि में, तंदूर की आवश्यकता नहीं होती, और आप साधारण प्रेशर कुकर में ही तंदूरी नान बना सकते हैं। सबसे पहले, आटा गूंथने के लिए आधा कप खट्टा दही, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और तेल का मिश्रण तैयार करें। इसके बाद, मैदा डालकर दूध से गूंथें। 20 मिनट के लिए आराम देने के बाद, लोइयां बनाकर उन्हें बेलें। कुकर को गर्म करें और नान को चिपकाने के लिए पानी का उपयोग करें। कुकर के अंदर नान को चिपकाकर, तेज आंच पर पकाएं। 2 मिनट में नान तैयार हो जाएगा, जिसे बटर लगाकर परोसें। यह विधि न केवल सरल है, बल्कि नान को होटल जैसा स्वाद भी देती है।