भारतीय रसोई में मसालों को सुरक्षित रखना महत्वपूर्ण है, खासकर घुन से बचाने के लिए। तेजपत्ता, सूखी लाल मिर्च, और लहसुन की कलियां जैसे प्राकृतिक उपायों का उपयोग करके मसालों को महीनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। इन उपायों से न केवल कीड़े दूर रहते हैं, बल्कि मसालों की गुणवत्ता भी बनी रहती है।

• 01तेzpत्ता एक प्राकृतिक कीटक-रोधी है जो मसालों को घुन से बचाता है।
• 02हर मसाले के डिब्बे में 1-2 सूखे तेजपत्ते डालने से मसाले लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं।
• 03सूखी लाल मिर्च और लहसुन की कलियां भी मसालों में डालने से कीड़े नहीं लगते।
• 04मसालों को हमेशा सूखी और ठंडी जगह पर रखना चाहिए।
• 05अगर मसालों में घुन लग गया हो, तो उन्हें हल्की धूप में सुखाकर फिर से सुरक्षित किया जा सकता है।

इन उपायों को अपनाने से घरेलू रसोई में मसालों की गुणवत्ता और सुरक्षा बढ़ती है, जिससे खाना पकाने का अनुभव बेहतर होता है।