Pollenzo ha ospitato una cerimonia laica in onore di Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food, attirando una folla di amici, conoscenti e studenti. La cerimonia, tenutasi all'aperto sotto gli alberi, ha celebrato la vita e l'eredità di Petrini, un pioniere dell'alimentazione sostenibile.

• 01La cerimonia si è svolta nel cortile dell'Agenzia di Pollenzo, un luogo simbolico per il movimento Slow Food.
• 02Carlo Petrini, noto come Carlin, ha avuto un impatto significativo sulla percezione globale dell'alimentazione e della sostenibilità agricola.
• 03Tra i partecipanti c'era Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, insieme a molti altri volti noti e cittadini locali.
• 04La cerimonia ha visto la presenza di studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, che hanno mostrato il loro rispetto e affetto per il loro mentore.
• 05L'evento ha avuto un'atmosfera di condivisione e comunità, riflettendo i valori di inclusione e rispetto che Carlin ha sempre promosso.

La cerimonia ha unito la comunità locale di Pollenzo e Bra, sottolineando l'importanza dell'eredità di Carlin nel promuovere la sostenibilità e la cultura gastronomica.